TARTE DE MAÇÃ

Massa:

• 250 g farinha
• 180 g manteiga
• 100 g açúcar
• 1 ovo inteiro
• 2 colh. (sopa) aguardente

Unta-se a forma de tarte com manteiga e forra-se com esta massa.
Recheio:

• 4 ou 5 maçãs, partidas às fatias finas, num tacho com sumo de limão, casca de limão, 1 colh. (sopa) de manteiga e 2 colh. (sopa) de açúcar. Deixa-se cozer.

Deita-se o recheio sobre a massa e decora-se com rolinhos de massa (em forma de grelha).

Vai ao forno.

Serve-se polvilhado com açúcar e canela.