FOLAR DE PÁSCOA

Ingredientes:

• 900 g de farinha
• 40 g de fermento padeiro
• 180 g de açúcar
• 3 ovos
• 125 g de manteiga
• sumo de 1 laranja grande
• 200 ml de leite morno
• 1 colher de café de canela em pó
• sal fino q.b.
• 3 ovos cozidos (cozer c/ casca de cebola para dar cor)
• 1 ovo batido
• farinha para polvilhar q.b.

Desfazer fermento no leite morno, juntar farinha, 3 ovos, sal fino, açúcar, manteiga derretida, sumo de laranja e canela em pó. Amassar 10 mns com varinhas em espiral. Cobrir alguidar com pano e deixar levedar em local quente 1 hora e meia.

Polvilhar bancada com farinha, colocar a massa e polvilhar com farinha; amassar muito bem até deixar de colar nas mãos; colocar mais farinha se necessário. Formar bola e retirar um terço. Com a parte maior, formar uma bola achatada; colocar num tabuleiro com papel vegetal e achatar a massa. Colocar 3 ovos cozidos no centro, calcando. Pincelar massa com ovo batido. Fazer rolinhos finos; colocar um rolinho à volta de cada ovo e 5 rolinhos em cruz sobre o folar. Pincelar novamente com o ovo batido.

Aquecer o forno a 180º e colocar folar durante 45 a 55 minutos.

BOLO DE CHOCOLATE DE CANECA

RECEITA 1

• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de café de fermento biológico

1. Bata com um garfo o ovo, depois acrescente o açúcar, óleo , leite , bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo bata até obter uma massa homogénea e, por último, o fermento. Bata levemente .

2. Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

Facultativo: cobertura - meia embalagem de natas; 3 colheres de sopa de açúcar e 1 de chocolate. Misture e leve ao micro-ondas por 1 minuto.

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RECEITA 2

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de pudim de chocolate
• 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de aveia ou espelta

1- Misture todos os ingredientes numa taça pequena.
2- Leve ao micro-ondas durante dois minutos.
3- Adicione 'toppings' a seu gosto.

BOLO DE CACAU

• 2 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 colher de sopa de cacau magro
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de iogurte natural

1- Misture todos os ingredientes numa tigela.
2- Leve ao micro-ondas durante cerca de quatro minutos na potência máxima.

BOLO DE LARANJA DE CANECA

• 1 ovo M
• sumo de 1/2 laranja
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• canela q.b
• 1 quadrado de chocolate 0% de açúcar

1- Numa taça pequena, misture o ovo com o sumo de laranja, a aveia e a canela.
2- Leve ao micro-ondas durante dois minutos.
3- Derreta o chocolate durante 30 segundos no microondas e coloque por cima.