SANGRIAS

SANGRIA DE VINHO BRANCO

Ingredientes:

• 1/2 melão às bolinhas
• vinho branco
• sumo de 1 limão
• 1 limão às rodelas
• sumo de 2 laranjas
• 2 laranjas às rodelas
• 2 maçãs verdes
• 2 kiwis
• açúcar amarelo
• gelo
• pau de canela
• pinhões
• 2 latas de 7 Up

Preparação:

Corta-se a fruta aos pedaços. Num recipiente juntam-se as bolinhas de melão, os kiwis, o limão, o açúcar amarelo, os paus de canela, as laranjas, o limão e o gelo. Mistura-se tudo muito bem e acrescentam-se os sumos de laranja e limão, e o vinho branco. Para finalizar, junta-se uma rodela grande de limão, umas folhinhas de hortelã e uma quantidade generosa de 7Up.

SANGRIA DE VINHO TINTO

Ingredientes:

• 2 pêssegos maduros
• 2 laranjas às rodelas
• vinho tinto
• sumo de limão
• sumo de laranja natural
• sumo de laranja gaseificado
• açúcar amarelo
• cravinho
• 4 paus de canela
• gelo

Preparação:

Corta-se a fruta aos pedaços e espetam-se os cravinhos numa rodela de limão. Juntam-se num recipiente próprio a fruta, os sumos o vinho, o açúcar amarelo e os paus de canela. Deixa-se a apurar por duas horas. Antes de servir, acrescentam-se à sangria uma garrafa de sumo de laranja gaseificado, o limão com o cravinho e o gelo.

SANGRIA DE CHAMPANHE

Ingredientes:

• 2 garrafas champanhe
• 2 embalagens de frutos silvestres
• 1 laranja
• 1 limão
• sumo de laranja natural
• açúcar amarelo
• 1 l de sumo de kiwi e amora “Ceres”
• 1 rodela grande de limão
• hortelã
• gelo
• morangos para a decoração

Preparação:

Num recipiente colocam-se os frutos silvestres aos quais se adiciona uma chávena de açúcar. Acrescentam-se também o limão, a laranja, o sumo de laranja e o gelo. Crava-se a hortelã na rodela de limão e adiciona-se também à bebida. Para finalizar, junta-se o champanhe e mistura-se tudo.

Para uma apresentação mais cuidada, os copos deverão ser decorados com morangos espetados em palitos grandes.

SANGRIA DE ESPUMANTE COM FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:

• 1 l de sangria de fruta
• 1 garrafa de espumante
• 2 dl de rum branco
• 1 embalagem de framboesas
• 1 embalagem de mirtilos
• 1 embalagem de amoras
• 1 limão
• 1 laranja
• gelo
• hortelã

Preparação:

Os ingredientes devem estar bem frios.

Deite a sangria num recipiete de vidro, acrescente o espumante, o rum, os frutos previamente lavados e mexa. Junte o limão e a laranja cortados às fatias, o gelo e decore com raminhos de hortelã.

Sirva bem fria.

SANGRIA DE FRUTOS VERMELHOS

• 1 garrafa vinho branco (75 cl)
• 1 c. sopa gengibre ralado
• ½ ramo de hortelã
• 2 rodelas de lima
• 300 g frutos vermelhos congelados 
• 1 lata água tónica 
• gelo q.b.

Coloque o vinho branco dentro de um jarro.

Adicione o gengibre ralado, as folhas de hortelã, as limas em rodelas e os frutos vermelhos.

Misture bem e leve ao frigorífico.

Antes de servir, adicione a água tónica e gelo a gosto. Sirva de imediato.