BOLO DE CHOCOLATE (CHIFFON)

• 4 ovos
• 1 cháv. (almoço) óleo
• 2 cháv. farinha com fermento
• 2 cháv. (mal cheias) açúcar
• 1 cháv. chocolate em pó mal cheia e um pouco de cacau em pó

Bater as gemas com o açúcar. Juntar e bater entre as adições: óleo / chocolate + cacau / farinha peneirada + fermento

Bater bem. Juntar as claras batidas em castelo firme.

Forno a 180ºC, 35 a 45 minutos.

 

Rechear e cobrir (de preferência no dia seguinte):

• 1 tablete de chocolate para culinária (200 g)
• 1 pacote de natas (200ml) 
• 1 pouco de açúcar

Derreter e cobrir.

Decorar com chocolate granulado.