- 4 ovos
- 200 g de farinha de flocos de aveia
- 100 g de açúcar mascavado
- 1 iogurte natural sem lactose
- 3 maçãs pequenas maduras (200 g)
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de canela em pó
1- Num liquidificador junte os ovos, o iogurte, a aveia, o açúcar e a canela.
2- Triture tudo até obter uma mistura homogénea.
3- Acrescente o fermento e mexa ligeiramente.
4- Descasque e corte as maçãs em pedaços muito pequenos. Depois, adicione à mistura anterior, mexendo ligeiramente, para que fiquem bem distribuídos.
5- Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal e leva-a ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 35-40 minutos.