- 350 g açúcar
- 1 colh. (sobremesa) maisena
- 8 ovos
- 75 g manteiga derretida
- 2 dl polpa de maracujá em lata
- açúcar q. b.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga. Numa tigela, junte o açúcar, a maisena e os ovos; mexa bem. Junte a manteiga derretida, a polpa de maracujá e mexa bem.
Coe por um passador e verta no tabuleiro. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 25 minutos. Quando pronto, retire o tabuleiro do forno.
Vire sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole. Deixe arrefecer sem retirar o pano. Quando a torta estiver fria, retire o pano, corte-a em fatias e sirva.
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