DOCE GELADO COM PÊSSEGO E/OU MORANGO

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite
• 3 gemas

Misturar as gemas com o leite condensado e acrescentar o outro leite. Levar ao lume, mexendo sempre. Quando a mistura estiver grossa, deitar num pirex forrado com palitos "La Reine" (ou de champanhe). Deixar arrefecer. Colocar no congelador (por 1 noite).

Pôr os morangos (ou a lata pequena de pêssegos) sobre o gelado e, por cima, 250 g de natas (ou um pacote de 200 ml), batidas com açúcar (2 colheres de sopa).

Vai ao frigorífico.

VARIANTE:

1ª camada: leite condensado (cozido 20 min. na panela de pressão)

2ª: natas batidas

3ª: fruta (morangos, por ex.)