BOLO RÁPIDO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de água morna
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 4 ovos

Para a calda:

• 4 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina

Preparação:

Para a massa: Colocam-se todos os ingredientes numa tigela e mistura-se muito bem.
Leve ao forno previamente aquecido (180ºC) em forma untada com margarina e farinha durante mais ou menos 30 min.
Quando o bolo estiver quase cozido, retira-se do forno, pica-se com um garfo e rega-se com a calda.
Leva-se novamente ao forno por mais ou menos 5 min.
Para a calda: Misturam-se todos os ingredientes e leva-se ao lume até ferver.

RECEITA ALTERNATIVA:

• 5 ovos
• 125 g de açúcar
• 125 g. de chocolate
• 125 g de farinha
• 125 g de manteiga
• 1 colh. (chá) de fermento

Misturar, num recipiente, a manteiga, o chocolate e as gemas. 

Bater as claras em castelo e adicionar à massa, juntamente com a farinha. Juntar o fermento.

Levar ao forno a 200ºC.