BOLO RÁPIDO DE MAÇÃ

Ingredientes:

• 10 colheres (sopa) de farinha
• 10 colheres (sopa) de açúcar 
• 6 colheres (sopa) de leite 
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 ou 3 ovos 
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela
• gomos de maçã

Preparação:

Misture a farinha com o açúcar, acrescente o leite, os ovos, o óleo, o fermento e a canela.
Amasse tudo muito bem e junte mais um ovo se a massa estiver muito seca.
Transfira para uma forma redonda, previamente untada e enfarinhada e por cima disponha a maçã até cobrir completamente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.