- 3 ovos inteiros
- 300 g açúcar
- 50 g margarina ou manteiga derretida (25 g é suficiente)
- 100 g farinha (sem fermento)
- 1/2 l leite gordo
- facultativo: raspa de meio limão
Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar e os ovos. Junta-se, depois, a farinha e o leite. Unta-se e polvilha-se forminhas, verte-se o polme e vai ao forno cerca de 15 minutos.
VARIANTE: DELÍCIAS DE LEITE
- 400 g açúcar
- 0,5 l leite
- raspa de 1 limão grande
- 1 colh. manteiga (bem cheia)
- 100 g farinha
- 2 ovos e 1 gema
Batem-se os ovos inteiras e 1 gema com açúcar. Junta-se a raspa de limão, a manteiga derretida, a farinha e, por fim, o leite morno.
Deita-se o preparado em forminhas previamente untadas com manteiga e vai ao forno.
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