DELÍCIA DE MAÇÃ

Ingredientes:

• 1 kg de maçã reineta
• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• 1 medida de leite meio gordo
• 1 pacote de natas
• 1/2 pacote de bolacha Maria ou torrada ralada
• 3 claras

Preparação:

Lavar as maçãs e por no forno a assar, depois de assadas retirar a pele e esmagar a polpa com um garfo, não desfazer totalmente.

Num tachinho misturar os dois leites com as gemas e levar ao lume em banho-maria, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar; retirar do lume e deixar arrefecer.

Bater as natas sem açúcar em chantilly. Bater as claras em castelo e, com cuidado e sem bater misturar com o chantilly.

Num pirex colocar em camadas sucessivas de puré de maçã, doce de leite, natas e bolacha ralada.

Levar ao frigorífico.