BOLO DE CHOCOLATE DE CANECA

 Versão 1:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Coloque o ovo numa caneca (300 ml) e bata bem com um garfo.

Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata novamente.

Acrescente a farinha e o fermento e mexa cuidadosamente.

Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 3 minutos. 

Sirva quente ou frio, com gelado ou calda de chocolate.

Versão 2: 

• 2 canecas com capacidade de 150 ml
• 1 gema
• 6 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 clara batida em castelo
• leite condensado e chocolate em pó (para a cobertura)

Numa tigela coloque a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata durante três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em castelo, mexendo com cuidado.

Distribua nas canecas e leve ao forno durante 25 minutos, a 180º. 

Se preferir, leve ao micro-ondas, 3 minutos, em potência máxima. 

Retire do forno e, enquanto quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore a gosto.

Versão 3 - Bolo Delicioso de Chocolate (3 minutos)

Bolo:

• 1 ovo 
• 50 g açúcar 
• 30 g manteiga derretida 
• 3 colheres (sopa) leite 
• 15 g chocolate em pó 
• 45 g farinha com fermento 

Bolo: bater o ovo com o açúcar, manteiga, leite e chocolate em pó. Adicionar a farinha e misturar muito bem. Distribuir a massa por 3 taças pequenas ou colocar numa caneca grande. Levar ao micro-ondas, na potência máxima, durante dois minutos.

Cobertura:

• 20 g de chocolate 
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 2 colheres (sopa) leite 

Para a cobertura: colocar os ingredientes numa taça, levar ao micro-ondas durante 30 segundos. Verter sobre o bolo. 

Mafalda Agante - "Há alguém mais gulosa do que eu?"

Versão 4 - Bolo de chocolate na chávena (3 minutos)

Ingredientes:

• 1 ovo
• 40 g de manteiga sem sal
• 40 g de chocolate negro para culinária
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
• 1/2 colher de café de essência de baunilha

Derreter a manteiga com o chocolate, numa taça, na potência máxima do micro-ondas. Mexer e adicionar o açúcar, o ovo e a essência de baunilha. Bater e juntar a farinha. Misturar muito bem, colocar numa chávena ou caneca e levar ao micro-ondas durante um minuto a 90 segundos, na potência máxima (quanto mais tempo no micro-ondas, menos cremoso fica o bolo). Acompanhar com morangos.

Mafalda Agante - "Há alguém mais gulosa do que eu?"

BOLO DE CHOCOLATE INSTANTÂNEO

Bater 4 ovos + 200 g acúcar
Juntar 100 g farinha
Derreter 150 chocolate + 125 g manteiga (ou margarina) e misturar.

5 a 6 minutos no micro-ondas (ou 1 minuto, em taças individuais)