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- 290 g açúcar
- 200 g farinha com fermento
- 100 g manteiga
- 2 laranjas
- 3 ovos
- fermento em pó (1 colher de sobremesa)
Descascar as laranjas, retirar os caroços e triturar com a varinha mágica.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Bater a manteiga com as gemas e o açúcar.
Acrescentar a farinha e o fermento e misturar.
À parte, bater as claras em castelo e envolver.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uma hora.
Bolo:
- 1 ovo
- 60 g de farinha de trigo com fermento
- 50 g de manteiga sem sal amolecida
- 50 g de açúcar
- 3 colheres de sopa de sumo de laranja
Bater numa taça a manteiga com o açúcar e o ovo. Misturar o sumo de laranja e a farinha. Verter a massa numa caneca e levar ao micro-ondas, na potência máxima, durante 2 minutos.
Glacé de Laranja:
- 1 colher de sopa de sumo de laranja
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
Misturar os ingredientes e aplicar no bolo. Servir com raspa de laranja.
