- 3 folhas de gelatina branca
- 1 lata de leite condensado
- 250 g morangos
- 2 colh. (sopa) de sumo de limão
- 3 claras (batidas em castelo)
- morangos para decorar
Coloque a gelatina a amolecer em 3 colh. (sopa) de água fria, por alguns minutos. A seguir, dissolva-a em banho-maria. Bata no liquidificador o leite condensado, os morangos, o sumo de limão e a gelatina dissolvida. Acrescente as claras em castelo, envolvendo-as.
Coloque no frigorífico. Sirva bem fresco.
VARIANTE:
- 3 dl natas
- 150 g açúcar em pó
- 2 claras em castelo
- 500 g de morangos (alguns para decoração)
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