- 150 g de chocolate para uso culinário Nestlé
- 300 g de farinha
- 120 g de manteiga
- 110 g de açúcar mascavado
- 110 g de açúcar branco
- 100 g de miolo de noz
- 1 ovo
- 1 colher de café de fermento em pó
Preparação:
Bater
a manteiga amolecida com os dois tipos de açúcar até obter uma pasta cremosa.
Juntar os ovos batidos, a farinha e o fermento em pó peneirados e mexer bem.
Partir o
chocolate em pequenos pedaços, tentando que eles saiam todos em igual tamanho.
Picar as nozes.
Juntar ao
preparado anterior e levar ao frigorífico durante uma hora.
Untar um
tabuleiro de ir ao forno com manteiga e com uma colher formar pequenas porções
redondas deixando espaço entre elas.
Cozer em forno
lento até que estejam ligeiramente dourados (10 a 15 minutos) e deixar arrefecer.
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