BOLO DE MAÇÃ E CANELA

receita 1:

• 300 g farinha
• 2 colh. (chá) fermento
• 125 g manteiga
• 4 ovos
• 2 maçãs
• 12 colh. (sopa) açúcar: 6 amarelo + 6 mascavado
• canela q. b.

receita 2:

• 6 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de óleo
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de chá de fermento
• maçã q.b. (3 ou 4)
  
  
  Bate-se tudo muito bem.
  Vai a cozer em forno médio cerca de 40 minutos. 

receita 3:

• 3 maçãs
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 chávenas (chá) de açúcar mascavado
• 1 chávena (chá) de óleo de canola
• 4 ovos
• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar e canela para untar

Lavar, descascar e cortar aos cubos as maçãs.
Juntar o açúcar, os ovos e o óleo. Bater.

Acrescentar a farinha e misturar bem até obter uma mistura homogénea.

Adicionar a canela, o fermento e as maçãs picadas e envolver tudo.

Untar uma forma com furo central com canela e açúcar e despejar a massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1h/ 1h30.