- 250 g de farinha de milho (amarela)
- 250 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 2 gemas de ovo
- 1 clara de ovo
- um pouco de canela
Mistura-se tudo muito bem (com as mãos), até obter uma mistura homogénea.
Vai ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal, untado de azeite, às bolas achatadas com um garfo ou aos palitos.
