- 250 g de chocolate em tablete
- 120 g de manteiga
- 200 g de açúcar em pó
- 1 pitada de sal
- 60 g de maisena
- 6 ovos
Para a cobertura:
- 50 g de chocolate em tablete
- 5 cl. de natas
- 50 g de amêndoas laminadas ou outra a gosto
Derrete-se
em banho-maria o chocolate e a manteiga. Junta-se o açúcar em pó. Mexe-se e junta-se
a pitada de sal e as 60 g de maisena. De seguida, acrescenta-se um a um os
ovos, batendo com vara de arames e mexendo bem entre cada um. Deite numa forma
(não muito grande) previamente untada e enfarinhada.
Vai
ao forno por 20 minutos. Deixa-se arrefecer um pouco na forma e desenforma-se.
Cobertura:
Fervem-se
ligeiramente as natas e derrete-se aí o chocolate. Decora-se com chocolate granulado.
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