- 4 colheres de sopa farinha de aveia
- 1/2 maçã
- 1 colher de sopa óleo de coco ou azeite
- 2 a 3 colheres de sopa de bebida vegetal de aveia
- 1 colher de sopa adoçante
- 1/2 colher chá canela em pó
- 1/4 colher chá fermento para bolos
Descasque a maçã e corte-a em cubos pequenos. Numa caneca coloque a farinha de aveia, a canela em pó, o adoçante, o óleo de coco, a bebida vegetal e o fermento. Misture tudo muito bem com um garfo ou colher até formar uma massa sem grumos.
A esta mistura adicione os pedaços de maçã (reserve alguns para decorar) e envolva-os na massa. Junte os restantes pedaços em cima da massa. Coloque a chávena ao micro-ondas e ligue na potência máxima durante 2 minutos.
No forno o processo é igual, mas lembre-se de o pré-aquecer a 180º — depois é só deixar cozer por 20 minutos.
