- 1 pão fatiado (preferencialmente com 2 dias)
- 1 litro leite ou bebida vegetal
- 3 ovos
- 2 paus de canela
- mel (ou xarope de agave)
- 2 casquinhas de limão
- canela em pó q.b.
Num recipiente, coloque o leite, os paus de canela e as casquinhas de limão. Adicione o pão fatiado, de modo a que fique coberto pelo menos cerca de 6h para obter uma melhor consistência. Quanto mais tempo demolhar, melhor será a consistência.
Pode demolhar em leite morno, panar e levar de imediato ao forno.
Pré-aqueça o forno a 200º C.
Bata os ovos, adicione um pouco de agave e canela em pó (a gosto).
Coloque papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
Passe o pão pelo ovo batido e coloque no tabuleiro. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar .
Retire do forno, polvilhe com canela e agave (a gosto).
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