PANQUECAS

RECEITA 1:

• 6 colheres de farinha
• 2 colheres de sopa de açúcar mal cheias
• 3 ovos
• 1 pouco de vinho do porto
• raspa de casca de 1/2 limão

RECEITA 2 (10 unidades):

• 300 ml de leite
• 10 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de adoçante
• 1 ovo

RECEITA 3:

• 2 ovos
• 1 maçã média ou 2 pequenas
• 4 colheres de sopa farinha de aveia, de arroz ou de amêndoa
• 2 colheres de sopa açúcar (amarelo ou mascavado)
  

Preparação:

Num recipiente alto coloque todos os ingredientes e misture bem com a varinha mágica.

Aqueça bem uma frigideira antiaderente. Verta, muito lentamente, uma pequena quantidade de massa sobre a frigideira.

Deixe cozinhar durante 2 minutos de cada lado.

Sirva com iogurte natural e polvilhe com canela.