3 folhas de gelatina
15 g de farinha maisena
2 dl de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de canela em pó
20 g de margarina
1 limão
4 dl de natas
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Dissolva a farinha maisena no leite. Deite o leite condensado numa tigela, junte a canela em pó e o leite com a maisena dissolvida e misture muito bem com uma vara de arames. Junte a margarina e leve ao microondas durante 3 a 4 minutos na potência máxima, mexendo com a vara de arames de minuto a minuto. Adicione a gelatina escorrida e a raspa da casca do limão, misture bem, mude para outra tigela e deixe arrefecer. Bata as natas, que devem estar bem frias, até ficarem espessas e adicione-as delicadamente ao creme anterior. Leve ao congelador para solidificar.
Acompanhe com uma maçã assada, polvilhada com canela.
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