segunda-feira, 1 de junho de 2015

TARTE "QUEIJADA DE SINTRA"

Massa:
  • massa quebrada fresca
Recheio:
  • 200 g (ou 250g) de açúcar amarelo
  • 100 g de farinha
  • 4 queijos frescos pequenos
  • 4 gemas + 1 ovo
  • 2 colheres chá de canela em pó

Forrar uma tarteira com o papel vegetal (pode ser o que vem com a massa) e, em seguida, com a massa quebrada.
Retirar o soro aos queijos.

Bater todos os ingredientes 1 minuto na velocidade máxima.
Levar ao forno 45 minutos a 180ºC.

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