- massa quebrada fresca
- 200 g (ou 250g) de açúcar amarelo
- 100 g de farinha
- 4 queijos frescos pequenos
- 4 gemas + 1 ovo
- 2 colheres chá de canela em pó
Forrar uma tarteira com o papel vegetal (pode ser o que vem com a massa) e, em seguida, com a massa quebrada.
Retirar o soro aos queijos.
Bater todos os ingredientes 1 minuto na velocidade máxima.
Levar ao forno 45 minutos a 180ºC.
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