BOLO e TORTA de LARANJA

 

 BOLO DE LARANJA

• 2 laranjas médias
• 5 ovos
• 2 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 colher de café de fermento em pó

1. No liquidificador coloque os ovos, as laranjas cortadas em pedaços, o óleo e o açúcar.
2. Triture durante dois minutos.
3. Numa taça coloque a farinha e o fermento e adicione a mistura anterior.
4. Unte uma forma com buraco com margarina e polvilhe com farinha, coloque aí o preparado e leve ao forno a 180º durante 45 minutos. Se começar a alourar muito depressa coloque uma folha de alumínio por cima. Verifique se está cozido com o teste do palito. 

TORTA DE LARANJA 

• 8 ovos
• raspa de 1 laranja
• sumo de 1 laranja
• 350g de açúcar branco
• 1 colher de chá de farinha de trigo

1. Ligar o forno previamente na temperatura máxima.
2. Juntar os ovos, a raspa, o sumo e o açúcar e mexer bem, depois de estar tudo bem ligado, juntar a farinha.
3. Untar o tabuleiro com manteiga ou óleo, colocar papel vegetal sobre o tabuleiro e untar o papel vegetal com manteiga ou óleo.
4. Colocar o preparado no tabuleiro e ir forno, até o preparado estar com uma ligeira cor dourada/castanha (aprox. 20 minutos).
5. Depois de tirar o tabuleiro, levantar cuidadosamente o papel vegetal para a bancada e, com a ajuda de um pano húmido, enrolar a torta.
6. Depois de ter a torta enrolada poderá colocar mais açúcar por cima e decorar a seu gosto.