+++Versão A (bolo húmido e fofo)
- 4 ovos grandes
- sumo de 2 laranjas
- 1 chávena (chá) de óleo
- 2 chávenas de farinha de trigo bem cheias
- 1 chávena de açúcar bem cheia
- 1 colher (sopa) de fermento bem cheia
- raspas de 1 laranja
Bata no liquidificador os ovos, o sumo de laranja e o óleo.
Em seguida adicione a farinha, as raspas da laranja e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura homogénea.
Adicione por último o fermento, mexa por mais alguns minutos e disponha a massa numa forma com furo central untada com margarina e açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° C, por 40 minutos e está pronto.
Versão B
Adiciona-se a raspa e sumo de uma laranja, o óleo de girassol, a farinha e o fermento.
Envolve-se tudo bem, mas sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno a 190º durante cerca de 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Desenforma-se e serve-se.
- 4 ovos
- 120 gr. de açúcar
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 50 gr. de óleo de girassol
- 200 gr. de farinha
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
Adiciona-se a raspa e sumo de uma laranja, o óleo de girassol, a farinha e o fermento.
Envolve-se tudo bem, mas sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno a 190º durante cerca de 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Desenforma-se e serve-se.
Versão C
- 2 ovos
- 1 chávena de óleo
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 2 chávenas de açúcar
- 1 chávena de sumo de laranja
- 2 colheres de margarina
- 1 colher de sopa de fermento
Descasque as laranjas.
Coloque-as na liquidificadora e junte óleo e os ovos. Bata tudo por um minuto.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o açúcar.
Misture tudo.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Unte a forma e coloque a mistura dentro.
Leve ao forno a 180º, por 40 minutos.
Retire do forno e pique o bolo com um palito.
Calda:
Numa panela coloque o açúcar e o sumo de 2 laranjas. Leve ao forno por mais 3 minutos.
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