- 170 g de espinafre
- 270 g açúcar
- 240 g farinha
- 1 colher de fermento
- 200 ml de óleo (menos)
Arranjar os espinafres, juntar os ovos inteiros, o óleo e o açúcar e triturar com a varinha. Adicionar a farinha e o fermento. Verter numa forma untada e cozer a 180º durante cerca de 40 minutos. Mais fácil não pode ser. É bom para o lanche.
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