Ingredientes:
200 g de farinha sem fermento
50 g de amêndoa
150 g de açúcar
1 ovo
1/2 colher (café) fermento em pó
70 g manteiga sem sal
3 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de sumo de limão
50 g de amêndoa
150 g de açúcar
1 ovo
1/2 colher (café) fermento em pó
70 g manteiga sem sal
3 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de sumo de limão
Preparação:
Triture a amêndoa. Junte a manteiga, o açúcar o ovo e o sumo de limão e misture até obter uma mistura homogénea. Acrescente os restantes ingredientes e bata de novo. Verifique se está tudo bem misturado.
Deite a massa sobre uma superfície enfarinhada e estenda até adquirir meio
centímetro de espessura. Corte as bolachas com os cortadores desejados.
Coloque sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido
a 150° C durante 10 minutos ou até que fiquem douradas.
Polvilhe com açúcar em pó e canela (opcional) e guarde-as numa caixa hermeticamente.
Polvilhe com açúcar em pó e canela (opcional) e guarde-as numa caixa hermeticamente.
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