BOLO DE MELÃO

• 200 g melão (sem cascas e sem sementes)
• 250 g açúcar
• 5 ovos
• 100 g margarina

Bater no liquificador. 
Juntar :

• 1 colh. (sobremesa) de fermento
• 250 g farinha

Misturar bem.
Colocar numa forma de buraco (untada e enfarinhada).
Forno a 180ºC, 45 minutos.